Stillen - Flaschenernährung und Beikost Irgendwann reicht Milch alleine nicht mehr aus, und es wird Zeit für die Beikost. Unter Beikost versteht man alle Nahrungsmittel, die keine Milchnahrung ist also Gemüse, Früchte oder Fleisch. Doch wie erkennen Eltern den richtigen Zeitpunkt und womit fängt man an?

Ein großer Schritt im Leben von Baby und Eltern, die erste Nahrung mit dem Löffel. Der erste Löffel Karottenmus nach fünf Monaten Milch ist ein großer Schritt in die Selbstständigkeit. Doch wann ist der beste Zeitpunkt für diesen neuen Lebensabschnitt?

Gehen Sie gelassen an die Ernährung Ihres Kindes und vertrauen Sie Ihrem Instinkt.

Ab Anfang des 5. Monats, spätestens ab dem 7. Monat braucht Ihr Kind zusätzlich zur Milchnahrung den ersten Brei, damit es genügend Energie und Nährstoffe zum Wachsen bekommt und auch damit es satt wird. Ab jetzt wird in jedem Monat eine Milchmahlzeit durch eine Breimahlzeit ersetzt. Ob Sie diese nun selber herstellen wollen und können oder auf eine von dem reichhaltigem Angebot der Geschäfte zurück greifen müssen Sie für sich selber entscheiden. Ob ihr Baby damit etwas früher oder später anfängt ist völlig unerheblich, machen Sie sich damit keinen Stress.

Fangen Sie mit wenigen Lebensmitteln an und lassen Sie immer ein paar Tage dazwischen vergehen, bevor Sie etwas neues ausprobieren. Hauptbestandteil der Mahlzeit ist das Gemüse. Nehmen Sie je nach Jahreszeit und Geschmack des Babys Karotte, Kürbis, Zucchini oder Pastinake, später können Sie weitere Gemüsesorten verwenden, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi oder Fenchel. Ihr Kind braucht noch nicht viel Abwechslung. Das Essen vom Löffel ist Abwechslung genug für Ihr Baby.

Es kann auch hilfreich sein wenn ihr Baby nicht zu hungrig ist, geben Sie erst eine halbe Flasche und dann einige Löffel der Breimahlzeit. Nur wenig Brei auf einem kleinen flachen Kunststofflöffel. Breiessen muss Ihr Baby erst lernen. Erst im Laufe des 4. - 5. Monats lernt es vom Löffel zu essen, das Baby wird erst einmal versuchen zu saugen, denn dies ist ihm bekannt. Seien Sie darauf gefasst, das anfangs mehr auf dem Lätzchen landet als im Mund Ihres Babys.

Bis Sie eine komplette Mahlzeit ersetzen können, kann es schon mal bis zu einem Monat dauern. Wenn ihr Baby auch nach mehreren Versuchen den Löffel verweigert, bzw. den Kopf weg dreht dann verschieben Sie den Versuch noch etwas. Ebenso kann es auch nötig sein, doch nochmal Abstand davon zu nehmen und es in ein zwei Wochen erneut zu versuchen.

Braucht das Baby Fleisch?

Fleisch enthält gut verwertbares Eisen, dieses benötigt das Kind wegen seinem schnellen Wachstum aber im ersten Lebensjahr ist es durch seine Eisenvorräte gut geschützt. Eisen benötigen die kleinen Menschen nicht nur für die Immunabwehr, sondern auch für die geistige und psycho-motorische Entwicklung. Das Forschungsinstitut für Kinderernährung empfiehlt ab 5. - 6. Lebensmonat täglich 20 Gramm Fleisch und ab dem 2. Lebensjahr reichen 30 Gramm aus.

Bei einer rein Vegetarischen Ernährung müssen Sie das Eisen dem Körper anders zuführen, Sie sollten dann die Mahlzeit mit circa 10 Gramm Hafer- oder Hirseflocken anreichern.

Wie sieht es mit etwas zum Trinken aus?

In den ersten Monaten muss der Brei sehr fein püriert werden. Etwa ab dem 8 Monat wird der Brei nur noch mit der Gabel zerdrückt. Bedenken Sie das Ihr Baby nun auch etwas zum Trinken braucht. Am Anfang bekommt es ja eh noch die Flasche nach der „Breimahlzeit“ aber wenn die ganze Mahlzeit durch die feste Nahrung ausgetauscht wurde benötigt ihr Kind etwas zu trinken. Getränke sollten den Durst stillen. Der beste Durstlöscher ist abgekochtes körperwarmes Leitungswasser aber auch Tees eignen sich sehr gut. Der Tee sollte nicht gesüßt werden, nicht mit Zucker aber auch nicht mit Honig.

Tipps zum Selberkochen

Verwenden Sie frisches Gemüse oder Obst, ebenso sind Tiefkühlprodukte ohne Gewürze und Salz geeignet.

Nutzen sie Produkte mit Bio-Siegel, diese sind Schadstoff geprüft

Dünsten Sie die Lebensmittel mit wenig Wasser und geschlossenem Deckel bei wenig Hitze, so erhalten Sie die Nährstoffe am besten.

Benutzen Sie kein Salz

Ein Rezeptbeispiel:

100 g Gemüse

1 kleine Kartoffel

20 g mageres Fleisch

etwas Wasser

1 Esslöffel Rapsöl

3 - 4 Esslöffel Obstsaft

Im geschlossenen Topf die klein geschnittenen Zutaten mit etwas Wasser dünsten und pürieren, etwas abkühlen lassen und anschließend den Obstsaft und das Öl dazu geben.

Oder ein Rezept mit Broccoli:

60 g Broccoli

60 g Kartoffel

etwas Wasser

circa 15 g Butter oder etwas Öl

Den Broccoli waschen und die groben Stücke entfernen, klein schneiden und mit den Kartoffelstückchen weich garen anschließend mit Wasser und Butter oder Öl pürieren

Die Breie lassen sich gut auf Vorrat bereiten und in kleinen Portionen einfrieren, das Obst und das Öl geben Sie aber erst nach dem Auftauen dazu.

Als weitere Mahlzeit können Sie einen Obstbrei anbieten. ( ab dem 7. Monat)

20 g Getreideflocken

etwas Wasser

100 g Obstpüree (Apfel- oder Birnenmus oder Banane)

5 g Butter oder Öl

Die Getreideflocken mit dem Wasser kurz aufkochen, quellen lassen und dann das Obstpüree unter rühren.

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